麦の栽培から製粉まで。個性があふれ出す「あがつまラーメン」とは！？（けんちゃんラーメン）

群馬県吾妻郡東吾妻町に、ラーメン好きなら一度は訪れたい、ユニークなラーメン店があります。
その名も、けんちゃんラーメン。

農家とラーメン職人の二つの顔を持つ店主、本多さんが生み出す、唯一無二のラーメンが味わえるお店です。

お店に入ると、まず目に飛び込んでくるのが、壁一面に飾られた時代劇のポスターや懐かしいレコード、
そして小判や千両箱といったユニークなコレクションの数々。

まるで宝探しをするかのように、店主の“好き”が詰まった空間に、思わずワクワクしてしまいます。

数あるメニューの中でも、ぜひ試してほしいのが「あがつまラーメン」です。
一口食べると、全粒粉の香りがふわりと鼻を抜け、麺の食感はまるで蕎麦を食べているかのよう。
しかし、味わいはしっかりラーメン。
この不思議で新しい食体験は、一度味わったら忘れられません。

スープは醤油・味噌・塩が選べます。
すっきりとした昔ながらの味わいは、自家製麺の風味を一層引き立てます。

「あがつまラーメン」は担々麺もあり。
こちらは濃厚なゴマの風味とピリッとした辛さが麺と絶妙に絡み合い、食欲をかき立てます。

分厚く、トロトロに煮込まれた大ぶりのチャーシューも、このラーメンの主役の一つ。

麺の風味豊かな個性に負けないパンチ力があり、全体のおいしさをぐっと引き上げてくれます。
これだけのこだわりとボリュームがありながら、リーズナブルな価格なのも嬉しいポイントです。

けんちゃんラーメンの個性とおいしさは、店主の本多さんが麦の栽培から製粉、そしてラーメンへと仕上げるまで、
すべてを手がけているからこそ生まれるものです。
そのこだわりと情熱が、一杯のラーメンに凝縮されています。

あがつまラーメンの独特な風味が気に入った方には、秋から冬にかけて収穫される小麦の原種を使った、
さらに個性が際立つ「黒小麦ラーメン」もおすすめです。
ぜひ、けんちゃんラーメンで、新しいラーメン体験をしてみてはいかがでしょうか。