ムガ虎です！
ラーメンに詳しくない私。ユーザーさんからのクチコミのおかげで「知らなかった～！」というラーメン新常識に触れる機会が多いのです…。
今回もそんな「知らなかったよ！！」なラーメン情報に出会えました。
その名も「昆布水つけ麺」！
その「昆布水つけ麺」をメインにしたラーメン店が伊勢崎市本町にオープンしたとのことで、さっそく行ってきました～！こちら！！
【2026年9月1日オープン】RAMEN MATSUNAGA（ラーメンマツナガ）
場所は群馬銀行伊勢崎支店のすぐ北側。県道2号線（前橋館林バイパス）からは直接見えない場所ですが、通りからすぐのところです。
そしてこちらが件の「昆布水つけ麺」。
「昆布水つけ麺」とは、その名の通り『昆布水につけた麺をつけ汁でいただくつけ麺』のこと。
ご覧の通りスッキリ透き通った昆布水に歯切れの良い麺がつかっています。この麺を写真奥の塩スープにつけて食べる、というつけ麺スタイルです。
では、お店オススメの食べ方で食べていきましょう。
まずは昆布水に浸っている麺をそのまま！
昆布の濃厚な出汁の旨味と、麺の小麦の香り！これだけでおいしい！！！
続いてテーブルに置いてある「藻塩」をちょい足しして。
少し塩味が足されただけで、ぐぐっと出汁の強さがひきたってこれまた美味しい！
最後はいよいよメインのつけ汁へ！！
たっぷり入ったネギはお店の自家農園で作られたものだそう。塩スープとの相性が抜群で、ネギの甘味もビューティホー＆ワンダホーー！！
残ったスープは、麺がひたっていた昆布水を加えて割って飲み干しちゃいましょうーー！
ご注文は食券式。現金のみですのでご注意を。
麺は昆布水つけ麺（塩・醤油）、鶏そば（塩・醤油）の2種のみで勝負です！！
駐車場は敷地内共用も可ですが、駐車禁止エリアもありますので店頭の表示をよくご確認くださいね。
いやはや、久々に「おいしい！！！！」と叫んでしまうつけ麺をいただきました！！
気になる方、ぜひおでかけくださいね(^o^)
【2026年9月1日オープン】RAMEN MATSUNAGA（ラーメンマツナガ）
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